Il-prospett tal-iżvilupp u l-vantaġġi funzjonali tal-air fryer

Il-fryer tal-arja, magna li tista’ tiġi “moqlija” bl-arja, tuża prinċipalment l-arja biex tissostitwixxi ż-żejt jaħraq fit-taġen u ssajjar l-ikel.

L-arja sħuna għandha wkoll ħafna umdità fuq il-wiċċ, u b'hekk l-ingredjenti jkunu simili għall-friġġ, għalhekk il-fryer tal-arja huwa forn sempliċi b'fann. Fis-suq taċ-Ċina, il-fryers tal-arja għandhom ħafna varjetajiet ta' air fryers, u l-iżvilupp tas-suq huwa relattivament mgħaġġel. Il-produzzjoni kibret minn 640,000 unità fl-2014 għal 6.25 miljun unità fl-2018, żieda ta' 28.8 fil-mija mill-2017. Id-domanda kibret minn 300,000 unità fl-2014 għal aktar minn 1.8 miljun unità fl-2018, żieda ta' 50.0% meta mqabbla mal-2017; Id-daqs tas-suq kiber minn 150 miljun wan fl-2014 għal aktar minn 750 miljun wan fl-2018, żieda ta' 53.0% meta mqabbel mal-2017. Mill-miġja tal-"air fryer mingħajr żejt" u "inqas żejt", ħafna nies għamlu ikel iqarmeċ, iqarmeċ, iqarmeċ, iżda wkoll ikel tajjeb għas-saħħa, li huwa tassew tajjeb.

X'inhuma l-funzjonijiet tal-air fryer?

1. Il-prinċipju tal-istruttura tal-air fryer u l-forn huwa bażikament l-istess, ekwivalenti għal forn żgħir, jista' jintuża biex jaħmi l-ikel.

2. Il-fryer tal-arja juża l-prinċipju taċ-ċirkolazzjoni tal-arja b'veloċità għolja biex jibdel l-arja f'"żejt", isaħħan u jfarrak l-ikel malajr, u jagħmel ikel delizzjuż simili għall-qali. Bħal-laħam, il-frott tal-baħar u ċ-ċipeps imnaddfin, jistgħu jkollhom togħma tajba mingħajr gass. Jekk l-ikel innifsu ma fihx żejt, bħal ħaxix frisk u patata friska, żid kuċċarina żejt biex toħloq togħma tradizzjonali tal-qali.

3. Il-fryer tal-arja m'għandux bżonn ipoġġi l-ikel fiż-żejt bħall-ikel moqli tradizzjonali, u ż-żejt tal-ikel innifsu jaqa' fil-fryer u jiġi ffiltrat, li jista' jnaqqas iż-żejt sa 80 fil-mija.

4. Minħabba li l-air fryer juża l-qali bl-arja, jipproduċi inqas riħa u fwar mill-qali tradizzjonali, u huwa faċli biex jitnaddaf fl-użu ta' kuljum, li huwa kemm sikur kif ukoll ekonomiku.

5. Il-friġġ tal-arja m'għandux għalfejn jistenna għal żmien twil meta jkun qed jagħmel l-ikel. Il-ħin jista' jiġi ssettjat, u l-magna tfakkarha awtomatikament meta tkun inħmiet.